山西學校廚房設備，太原單位廚房設備，山西不銹鋼廚房設備，太原廚房設備廠家，山西整體廚房設備，山西廚房設備定制，山西廚房設備廠，太原不銹鋼廚房設備廠，山西廚具生產(chǎn)廠家，山西廚房設備工程

【山西金百川廚業(yè)】為學校，單位等廚房提供設備，配套齊全，***！

廚房排煙系統(tǒng)怎么清洗？

油煙機清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面。清潔的***部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。綜合現(xiàn)場實際情況，采用的主要方法主要有人員進入煙道內進行清潔和借助特殊工具進入煙道內進行清潔。

【山西金百川廚業(yè)】為學校，單位等廚房提供設備，配套齊全！

清洗油煙凈化器，是為了清理管道積蓄油垢污漬，避免火災隱患。沖洗油煙凈化器及維護人員需有電工資歷且持證上崗。

清洗油煙凈化器時必須關閉供電總開關，打開油煙凈化器的檢修門以后，一定要***行放電?？梢允褂寐萁z刀對殘留電荷進行泄電，操作的時候，一定要手握螺絲刀的絕緣部分，保證人身安全。斷電并泄電既可以防止機器內部帶電，也可以保障工作人員作業(yè)安全。

廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。

衛(wèi)生的原則廚房用品要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的 功能，才能保證整個廚房用品的內在質量。目前櫥柜已采取全部安置 防蟑條密封，此項技術能有效防止食品獲得污染。

餐具材質——塑料餐具

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚作原料的，這是大多數(shù)***門搪瓷餐具搪瓷制品有較好的機械強度，結實，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化，質地光潔，緊密不易沾染灰塵且清潔耐用。