太原不銹鋼打荷臺定做的相關(guān)知識

山西金百川廚業(yè)科技有限公司主要經(jīng)營燃氣灶具系列、自動制冷設(shè)備系列、智能環(huán)保設(shè)備系列等商用廚房設(shè)備，整套不銹鋼廚房設(shè)備，整體廚房設(shè)備，餐廳廚房設(shè)備太原不銹鋼打荷臺定做，食堂廚房設(shè)備太原不銹鋼打荷臺定做，節(jié)能廚房設(shè)備太原不銹鋼打荷臺定做等等，價格美麗，直接供貨，可信賴的廠家！

山西工地食堂和其他單位、院校食堂差不多，必備設(shè)備都有工作臺、水池、調(diào)理柜、冰箱、貨架，其他設(shè)備就需要根據(jù)工地食堂的具體需要來配置了。作為一家山西的食堂廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們的經(jīng)驗，我們認為300-500人的食堂一般需要以下這些設(shè)備：烹飪設(shè)備主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。

主荷臺——執(zhí)調(diào)料LxBx810D、中廚——分汽柴油及二種常見設(shè)備有：小、中、大炒爐；三門蒸箱連爐、雙開門蒸飯箱連爐；頭爐、煲仔爐、湯甑爐、大湯爐等。家常菜爐——關(guān)鍵用以酒店、快捷酒店、工廠的高級職工廚房等；大炒加熱爐分φ700、φ800、φ900、φ1000；燃油爐具——深1150，配煙通及保溫磚排煙道(排煙道高為兩米，寬700，內(nèi)靜空不小于300)

工作中斬臺——用以工廠及一般酒店廚房配菜Lx800x810mm高身冷凍柜——雙、六門等用于儲放魚肉類食品及蔬菜水果(-5°C~-10°C)一般要配解除凍盆臺、四層架、臺子上兩層架(酒店)等一般酒店須配置自動切片機、碎肉機等。打荷臺(爐后置放)：與爐距650~700mm上下副荷臺(執(zhí)碼)——執(zhí)主要材料LxBx810(廚房室內(nèi)空間大時置放)