酒店廚房改造工程的相關(guān)知識(shí)

山西金百川廚業(yè)科技有限公司主要經(jīng)營燃?xì)庠罹呦盗小?/span>自動(dòng)制冷設(shè)備系列、智能環(huán)保設(shè)備系列等商用廚房設(shè)備，整套不銹鋼廚房設(shè)備，整體廚房設(shè)備，餐廳廚房設(shè)備酒店廚房改造工程，食堂廚房設(shè)備酒店廚房改造工程，節(jié)能廚房設(shè)備酒店廚房改造工程等等，價(jià)格美麗，直接供貨，可信賴的廠家！

餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用山西不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是的食品級(jí)不銹鋼。201比304型號(hào)便宜，要把握好價(jià)格尺度購買。

玻璃器皿：長期使用的玻璃油瓶，瓶底會(huì)沉積一層油垢，瓶身也是油膩膩的，甚至還會(huì)有異味，清洗時(shí)可先在瓶里放入幾片碾碎的蛋殼，滴入幾滴洗潔精，再倒入少許熱水，反復(fù)搖晃后，用清水沖洗，油垢就會(huì)被清洗干凈，也可以把小蘇打水或食用堿水倒入油瓶內(nèi)晃動(dòng)一會(huì)兒，然后用熱水沖洗干凈。塑料容器：塑料容器用了一些時(shí)日會(huì)變的發(fā)黏，這時(shí)可以用稀釋過的漂白劑水浸泡一夜，第二天用清水沖凈，有蓋子的開著蓋子，將它晾干后就會(huì)干凈如新了。

不繡鋼廚具設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：款式多樣。設(shè)計(jì)簡潔實(shí)用、高雅大方，品種以及規(guī)格一應(yīng)俱全3：質(zhì)量好。選用密度為18/10的不銹鋼(***用刀材料，耐高溫、耐強(qiáng)酸堿)，潛在的健康隱患。營養(yǎng)健康。由于烹煮的，因此不會(huì)***食物的營養(yǎng)成分，而且又可保持食物的鮮美和原汁原味。節(jié)能省時(shí)。采用生產(chǎn)技術(shù)，所有的鍋具都具快速輻射性傳熱的特性，因此一頓飯可節(jié)省70%的時(shí)間和50%的能源。

眾所周知，廚房里有很多種類的廚房用具，無論是在日常生活中還是在大飯店里，因?yàn)閺N房里有很多種類的這些設(shè)備，但用途不同。接下來，我們的吉林廚房設(shè)備編輯，讓我們向大家介紹一下，正確使用廚房里的蒸煮柜。甲食堂廚房設(shè)備蒸柜點(diǎn)火點(diǎn)火過程作為爐相同的程序，和靠近使用后的各開關(guān)。在食堂廚房設(shè)備中使用蒸汽柜時(shí)，檢查自動(dòng)進(jìn)水閥是否正常，以保證蒸汽箱內(nèi)的水量。