商用廚房設備的設計原則商用燃氣灶雙炒單溫

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節(jié)能環(huán)保的原則：商用廚房設備的燃料普通是采用燃油、燃氣，更環(huán)保。此外，廚房設備本身的產(chǎn)品，比如兆信廚具生產(chǎn)的商用爐電磁，能達到節(jié)能30%-60%以上。

商用廚房設備有多少種？商用燃氣灶雙炒單溫

商用廚房設備還包括排煙和通風設施。重要的是要知道廚房里有很多煙。為了保證衛(wèi)生和工作人員的安全，有必要安裝一個更好的排煙系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要使用一些排煙罩或凈化器來清潔廚房環(huán)境。當然安裝時會根據(jù)燃氣設備的面積具體預測。這種通風設備必須超過燃氣設備的20%或30%左右，這樣才能在短時間內(nèi)完成。

機械廚房設備也十分重要，主要是一些比較小的設施，比如切片機、豆?jié){機，甚至是和面機等。這樣的設備屬于小家電的類型，可以根據(jù)具體的廚房規(guī)模購買。畢竟這些設備在生產(chǎn)過程中會設計出不同的規(guī)格，可以滿足相關場所和商用廚房設備的需求。所以在購買的時候，盡可能的了解自己需要的設施是什么，然后就可以讓這些機械裝置有更好的應用，不會出現(xiàn)購買后就閑置不用的情況。

***園廚房設備設計需要注意什么商用燃氣灶雙炒單溫

教育目標：1.做好膳食管理工作，保證***獲得足夠的營養(yǎng)，促進***的身體健康成長。2. 嚴格按照科學方式管理***園的膳食。3. 根據(jù)***廚房操作程序和衛(wèi)生要求，進行合理的膳食搭配設計。