商用廚房設(shè)備使用安全注意事項(xiàng)有哪些呢？晉中學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家

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隨著科技的發(fā)展，廚房設(shè)備的種類也越來(lái)越多，使用方法也是越來(lái)越講究的，就比如說(shuō)酒店、食堂中常使用的商用廚房設(shè)備。廚房的衛(wèi)生也是非常重要的，廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易收到油漬的污染，需天天進(jìn)行清潔處理，油煙管道至少應(yīng)每半年清潔一次。

商用廚房設(shè)備的安裝晉中學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家

檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。廚房油煙問(wèn)題，抽油風(fēng)機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油煙罩與灶臺(tái)的距離。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機(jī)，產(chǎn)生麻煩，所以好和爐灶同時(shí)安裝。

***園廚房設(shè)備設(shè)計(jì)需要注意什么晉中學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家

色彩上采用干靜的白色調(diào)，使空間看起來(lái)干凈明亮。造型上。在造型上要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行布局，不影響評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容上干凈簡(jiǎn)潔，功能突出，采光通風(fēng)效果好。設(shè)計(jì)上操作方便，嚴(yán)格按照科學(xué)方式管理設(shè)計(jì)廚房操作流線。符合***園食品衛(wèi)生及規(guī)范，用科學(xué)的設(shè)計(jì)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

布局上：因各地燃料不同，燒火間是否設(shè)置及使用面積大小，均應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r確定。如使用罐裝燃?xì)猓瑧?yīng)設(shè)置鋼瓶間。 ***園為樓房時(shí)，宜設(shè)置小型垂直提升食梯。 廚房和***就餐點(diǎn)不在同一幢建筑內(nèi)時(shí)，應(yīng)有雨篷連廊連接。