學校食堂廚房工程

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山西金百川產(chǎn)品精美，高強度耐腐蝕，來圖定制，滿足不同客戶需求，好的廚房設(shè)備都在金百川！

一、學校食堂廚房設(shè)備之烹飪設(shè)備，主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。

二、學校食堂廚房設(shè)備之面點設(shè)備，主要設(shè)備：木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。

三、學校食堂廚房設(shè)備之存儲設(shè)備，主要設(shè)備：冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

四、學校食堂廚房粗加工間，1、菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。2、肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲機、工作臺、水池等。

五、學校食堂廚房售飯間，主要設(shè)備：保溫湯桶車、保溫售飯柜、工作柜等。

六、學校食堂廚房清洗間，主要設(shè)備：殘食臺、污碟臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔碟臺、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。

七、學校廚房必備的排煙系統(tǒng)，主要設(shè)備：排煙風機/風柜、排煙風柜支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道、軟連接等。

八、學校廚房設(shè)備之進餐設(shè)備，主要設(shè)備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調(diào)料盒等。

晉中酒店餐廳廚房設(shè)備報價

***園飯?zhí)秒娂訜崛T海鮮蒸柜的關(guān)鍵的正餐目標是七歲下列的少年兒童，機器設(shè)備及合理布局會出現(xiàn)一些的規(guī)定，因此，***園廚房機器設(shè)備的設(shè)計方案及合理布局跟別的飯?zhí)脮饔胁煌?。廚房面積尺寸規(guī)定***園廚房關(guān)鍵包含，主副食生產(chǎn)加工間、主食庫、副食品庫、冰箱冷藏、營養(yǎng)配餐間、消毒間等，其設(shè)計方案應用面積應當依據(jù)設(shè)立班數(shù)決策，各地區(qū)省區(qū)很有可能要求廚房應用面積略有不同。

選配餐飲電磁雙炒單溫小炒灶時，我們結(jié)合餐飲***和檔次要求，在節(jié)約成本的前提下，充分考慮所對應出品的菜系，能源供給結(jié)構(gòu)、能耗價格比、環(huán)保、節(jié)能減排，通過計算選取廚具規(guī)格、容量，盡可能選配金額不大、現(xiàn)代化、自動化的廚房設(shè)備，減少人員，保證菜品的口味統(tǒng)一。同時也優(yōu)先選用減少烹調(diào)過程對菜品營養(yǎng)的破環(huán)，能保障食品健康的設(shè)備。對于設(shè)備的布局相對集中，減少人員走動，符合***運動，加快出菜速度。