商用廚房設備的設計原則山西不銹鋼廚房設備價格

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節(jié)能環(huán)保的原則：商用廚房設備的燃料普通是采用燃油、燃氣，更環(huán)保。此外，廚房設備本身的產品，比如兆信廚具生產的商用爐電磁，能達到節(jié)能30%-60%以上。

山西不銹鋼廚房設備價格的相關知識

廚房設備種類繁多，有一些燃氣設備、機電設備，設計時要注意安全。例如，機電設備和燃氣設備不應靠近，以免發(fā)生***。排煙罩的面積必須比燃氣設備的面積大20%以上，以防止火星飛向裝修天花板而引起火災。電氣設備必須有基本保護和保護裝置。使用李生的紅外節(jié)能爐，沒有明火，不會使鍋底和廚房變黑，也不會產生氮氧化物，避免了安全隱患。

海鮮蒸柜的作用和特點山西不銹鋼廚房設備價格

從營養(yǎng)的角度來說，海鮮蒸柜內的蒸汽蒸出來的食物，原有的分子結構***較少，較大限度的保留了蛋白質、纖維素等原有的營養(yǎng)成分。從美味的角度來說，蒸保持了菜肴的原汁原味，帶出食物自然簡單的新鮮味道。很大程度上保留食物原有的蛋白質和纖維素，避免上火。

海鮮蒸柜的整機采用1.0厚不銹鋼，內盒采用食品級304不銹鋼，結構穩(wěn)定，使用安全。采用高密度不銹鋼制成，可有效防止水分和水分滲透。如果水或湯不小心灑在上面，只需輕輕擦拭即可。并且易于清洗和維護，更加耐磨、美觀、干凈、光亮、耐用、無劃痕、長久不生銹或斷裂。