學(xué)校食堂廚房工程

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山西金百川產(chǎn)品精美，高強(qiáng)度耐腐蝕，來圖定制，滿足不同客戶需求，好的廚房設(shè)備都在金百川！

一、學(xué)校食堂廚房設(shè)備之烹飪?cè)O(shè)備，主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃?xì)庹艄瘛㈦姛釡暗取?/span>

二、學(xué)校食堂廚房設(shè)備之面點(diǎn)設(shè)備，主要設(shè)備：木面案板臺(tái)、面粉車、壓面機(jī)、和面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)等。

三、學(xué)校食堂廚房設(shè)備之存儲(chǔ)設(shè)備，主要設(shè)備：冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

四、學(xué)校食堂廚房粗加工間，1、菜類粗加工間：切菜機(jī)、冰箱、雙層工作臺(tái)、雙星水池等。2、肉類粗加工間：絞肉機(jī)、切片切絲機(jī)、工作臺(tái)、水池等。

五、學(xué)校食堂廚房售飯間，主要設(shè)備：保溫湯桶車、保溫售飯柜、工作柜等。

六、學(xué)校食堂廚房清洗間，主要設(shè)備：殘食臺(tái)、污碟臺(tái)、高壓花灑、洗碗機(jī)、集氣罩、潔碟臺(tái)、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。

七、學(xué)校廚房必備的排煙系統(tǒng)，主要設(shè)備：排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、排煙風(fēng)柜支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道、軟連接等。

八、學(xué)校廚房設(shè)備之進(jìn)餐設(shè)備，主要設(shè)備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調(diào)料盒等。

食堂廚房工程公司-金百川

洗滌用品這些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水設(shè)施及冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)等，餐具在洗完后，應(yīng)放到消毒柜里消毒。調(diào)理用品調(diào)理用品包括：臺(tái)面、整理、切菜、調(diào)制工具和器皿等。但如今的廚房里，少不了的切削機(jī)器、水果榨汁機(jī)、創(chuàng)意刀具等。烹飪用具烹飪用具的使用率很高，主要有爐具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹調(diào)用具進(jìn)入廚房，如：電磁爐、微波爐、烤箱，成為人們喜愛的廚房用具。進(jìn)餐用品進(jìn)餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必備的用具。

商用廚房設(shè)備只有***好了，才能發(fā)揮其大的優(yōu)勢(shì)。提升廚房設(shè)備。常用廚房設(shè)備的每日***措施，如果堅(jiān)持***，可以很好的延長(zhǎng)設(shè)備壽命烤箱每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗噴頭。廚房設(shè)備扒爐每天清洗鋼板，經(jīng)常檢修扒板的噴頭并保持清潔。每15天調(diào)整的噴頭和點(diǎn)火裝置。

因此對(duì)于餐廳購買者而言，購買商用廚房設(shè)備時(shí)需要更專門的餐飲解決方案。由于在商用廚房項(xiàng)目中選擇廚房設(shè)備也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，因此我們必須注意如何選擇商用廚房設(shè)備。我們可以提出以下建議：安全是廚房生產(chǎn)的前提。廚房環(huán)境決定了在選擇廚房設(shè)備時(shí)必須充分考慮的安全因素。當(dāng)廚房環(huán)境相對(duì)較差時(shí)，不可避免地會(huì)產(chǎn)生水，蒸汽，煤氣，因此，廚房設(shè)備應(yīng)具有防水，防火，耐高溫，甚至防潮，防腐等性能優(yōu)良的設(shè)備。