廚房設(shè)備安裝注意事項(xiàng)有什么呢？餐飲整體廚房設(shè)備工程

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機(jī)器設(shè)備進(jìn)場前，還必須查驗(yàn)作用間的室內(nèi)空間規(guī)格是不是跟餐廳廚房施工圖紙有出入，需要做調(diào)節(jié)的立即調(diào)節(jié)，接著分配機(jī)器設(shè)備的進(jìn)場，定好次序 。等所有的設(shè)備進(jìn)場完畢后按照圖紙開始安裝。

各種各樣機(jī)器設(shè)備在安裝的情況下，一定要嚴(yán)格依據(jù)定下的設(shè)計(jì)圖紙和安裝施工方式來做，每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都必須充分考慮。大中型酒店餐廳的廚房設(shè)備很多，并且繁雜，無論是安裝前、安裝中還是安裝后，必須留意 查驗(yàn)，假如不太好，不管大小，必須立即跟有關(guān)工作人員開展溝通協(xié)調(diào)，一定要立即處理才行。

商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)原則餐飲整體廚房設(shè)備工程

人性化的原則：廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合***工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。

***園廚房設(shè)備設(shè)計(jì)需要注意什么餐飲整體廚房設(shè)備工程

布局上：應(yīng)設(shè)置對外出口，便于貨運(yùn)流線與***活動(dòng)流線分開。 洗消區(qū)副食粗加工區(qū)比較臟亂，可用塑鋼隔斷或輕質(zhì)隔墻與烹飪間隔開，主副食加工間應(yīng)按烹調(diào)工藝設(shè)計(jì)設(shè)備的擺放，使內(nèi)部交通流線合理、順暢、避免生熟食物的流線交叉。